保鲜冷库应如何避免热量的问题

　　佳木斯保鲜冷库安装后为什么温度过低？

　　冷库安装之后，温度出现过低的现象可能是因为机组过大，而导致冷库里面的空气温度快速下降而引起的，但是我们可以发现，货物的温度还处于较高的一个水平。

　　一般性的冷库安装都会使用冷风机制冷，那么这样的一个冷库，就可能会出现温度过低的现象，享宁制冷建议，机组在温度设置的过程中，我们可以将范围调的大一点。

　　也可能是因为冷库安装之后，冷库的保温效果比较差，那么，就会导致散热有所加快。这个现象可能是因为我们所选择的冷库板质量差引起的，建议大家在选择冷库板的时候一定要注意它的厚度，只有厚度符合要求的冷库板才能够具有一定的保温效果。

　　冷库如果长时间不使用，那么是不是也需要进行制冷？冷库安装之后如果长时间不需要使用冷库，只要不出现漏氟的现象，就不需要进行制冷的操作，但是也有可能因为长时间不使用出现漏氟的现象，那么此时就应该进行制冷操作。

　　现在各个行业是在不断的发展，像是在冬季，或者是夏季，一些寿命不长的物品，人工是不想被浪费的话，放置在保鲜冷库中保存，效果会比较好，水果，或者是蔬菜，或者是其它的一些材料，都是可以的，而且 冷库安装时，内部结构可以调节，温度这些都是可以根据物品承受的温度来调节。

　　无论冻结食品还是新鲜食品，货堆与车厢或集装箱等的维护结构之间，应该都留有空气，以供冷空气循环，尤其是有呼吸热放出的新鲜果蔬运输堆放时。食品冷藏运输中的卫生管理，不能忽视。运输食品的冷藏车尽量不运其他货物，以避免食品受到异味、易臭及微生物的污染，造成食品的商品价值和经济价值受损。

　　食品堆垛留有足够的空隙，以供冷空气循环。例如冻结食品的运输需通过-18℃的冷藏运输车运输，新鲜果蔬等的运输需通过0℃的冷藏运输车运输。为减少外界侵入热量的影响，通常在堆放时会尽量密集堆放，这是因为装载的食品越多，热容量就越大，所运输食品的温度就不容易发生变化。

　　食品冷藏运输工具只能承担冷藏运输的责任，并不能用来冻结或冷却食品用。一般冷冻冷藏运输设备的制冷能力配置，只用来排除外界侵入的热流量，所以冷藏车等运输设备只能用来运输已经冷加工后食品的流通保鲜。例如，夏季长途运输冷藏车在条件允许的情况下，会中途补给冰块等，以维持库内的低温环境。