冷库安装前应做好哪些准备工作

　　冷库是目前世界上应用广泛的果蔬贮藏方式，借助制冷系统降低贮藏库内温度，并始终保持库内恒定低温。由于贮藏温度可调，能适应各种果蔬的贮藏保鲜，贮藏保鲜效果好，效益明显。

　　佳木斯冷库安装：每种果蔬都有适宜的贮藏温度，比如黄瓜、红熟番茄和绿菜花的适宜贮藏温度分别为10～13℃、6～8℃和0℃。入库后要尽快降温，维持适宜、稳定的低温，及时除霜，保持温度均匀。冷库内的温度如果长时间低于果蔬的贮藏温度，容易导致果蔬发生冷害。特别是在喜温性果蔬（如黄瓜、茄子等）冷藏过程中，如果贮藏温度过低，比较容易发生冷害。冷库内的空气湿度一般比较低，易造成果蔬失水萎蔫。因此，要采取有效措施增加冷库内的空气湿度，使空气相对湿度保持在百分之80以上。主要增湿措施有地面洒水、撒湿锯末、盖湿薄包，或顶棚装超微喷头等。同时，也可以在果蔬垛上覆盖塑料薄膜或湿布，或者采用塑料袋、纸箱或泡沫箱等包装，对于减少果蔬失水萎蔫有较好作用。

　　佳木斯冷库安装前应做好哪些准备工作

　　1、传统的冷库装置设计普通高5m左右

　　在实践操作应用中，特别是无隔架层的冷库设备应用率低于50%，如物品堆码的高度一旦到达3.2m时，外包装为纸箱的食品，因重压变形、吸潮等缘由极易呈现包装决裂、倒塌等现象，招致食品质量降低，形成较大的经济损失。

　　2、冷却方式的选定

　　目前国内新建的或从国外引进的组合库采用强迫循环的居多但从对货物的影响来思索，冷库安装库房的冷却方式普通有自然对流冷却和强迫循环两种方式国选用自然对流式较多。现阶段还是采用激进的自然对流式比拟合理是由于目前国内冷库仓储的货物，包装质量较差，并且裸装货物占很大比例，假如采用强迫循环冷却，货物干耗较重。

　　3、局部冷库装置设计不标准存在平安隐患

　　国内很多冷库属于无证设计、装置，缺乏统一规范，缺乏特种设备平安技术档案现象较为普遍。操作人员未经专业培训无证上岗，管理人员平安认识淡薄。局部容积500m3以上以氨为制冷剂的土建食品冷库，其库址选择、地基处置、制冷设备装置等严重不契合《冷库装置设计标准》（GB50072-2001）的请求，存在诸多平安隐患。许多冷库名为气调库却达不到气调的目的，局部低温库一建成就面临停用或只能按高温库降级运用的场面。

　　4、对冷库建筑物进行宏观检查

　　如冷库建筑物主体沉降的状况；冷库地坪防冻设备运转工作情况；冷库隔热层外表情况，有无开裂、沉降、能否有鼠洞、结霜、滴水跑冷现象；冷库冻结间、快速预冷间构造主体的建筑资料冻融循环破损情况；冷间电线、电缆穿越冷库隔热层处有无异常情况；冷库防雷接地设备的性能情况，都应逐一加以检查，并作好记载。发现不安全因素及时向企业法人报告。